材料：香椿一小把、春季菜香椿炒鸡蛋3个

　　调料：油、定吃的道蛋盐

　　做法：

　　1、家常准备所需材料。春季菜香椿炒

　　2、定吃的道蛋香椿洗净后放入开水中焯烫一下。家常

　　3、春季菜香椿炒将焯烫好的定吃的道蛋香椿切成碎末备用。

　　4、家常鸡蛋液打散，春季菜香椿炒加香椿末、定吃的道蛋盐搅匀。家常

　　5、春季菜香椿炒炒锅里油烧至七成热，定吃的道蛋倒入香椿鸡蛋液。家常

　　6、待蛋液稍凝固，翻炒至鸡蛋嫩熟即可。

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