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润肺去燥罗汉果百合最奇妙:罗汉果百合鸡汤

用料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐做法:1、将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用。2、罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。3、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中 ...

滑嫩无比的牛肉你也可以做到:蒜香豉汁牛肉

材料:牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗配料:豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽做法:1、准备材料。2、牛肉逆纹理切片,加生抽、干淀粉、适量水和植物油拌匀,腌约30分钟。老抽、盐、味精、 ...

节后安神滋润必备的去火汤:绿豆莲子鸽子汤

材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙做法:1、材料备好。2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。4、盖上盖子,调小火 ...

餐饮代金券 受限太多成“鸡肋

天下没有免费的晚餐。“满100元送50元代金券”,“满100元送一道菜”,这种套用商场返券模式的促销活动,如今又在市区餐饮圈中流行。不少消费者冲着促销去 ...

对付阴霾天的咽喉不适:罗汉果炖梨水

材料:雪梨、罗汉果、川贝、冰糖制作过程:1、雪梨削皮切成小块2、罗汉果掰开3、川贝碾碎4、将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖5、隔水放入高压锅6、上汽后中火压半小时7、排气后打开 ...

早春不可错过的滋味:野生荠菜拌豆干

原料:野生荠菜150克、豆腐干4块、胡萝卜半根。调料:加盐、生抽、糖、香醋、香油适量。做法:1、荠菜摘洗干净;2、入开水中焯一下;3、捞出过凉;4、攥干水分备用;5、胡萝卜切丝;6、豆腐干切丝;7、以 ...

让你家的宝贝也爱上豆腐:糖醋脆皮豆腐

原料:香豆腐或北豆腐)1块,番茄酱1汤匙,白糖1小勺,酱油少许,香醋少许,食盐适量,白胡椒面1小勺,食用油适量。做法:1、豆腐切成厚约半厘米的片。2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不宜太大。3 ...

酒店员工食堂标准菜谱的作用及制定方法

酒店是从事服务业的企业,营业时间长,一般而言,酒店会为员工提供一正一副或二正一副的工作餐,甚至是一日四餐。酒店将市场物价、酒店经营结构及范围、酒店效益、偕行尺度等因素综合考虑后,制定出本酒店员工每日餐 ...

滑嫩无比的牛肉你也可以做到:蒜香豉汁牛肉

材料:牛肉300克、洋葱、青椒、蒜苗配料:豆豉、葱姜蒜、老抽、生抽、淀粉、盐、味精、香油、生抽做法:1、准备材料。2、牛肉逆纹理切片,加生抽、干淀粉、适量水和植物油拌匀,腌约30分钟。老抽、盐、味精、 ...
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